감의 종류와 효능, 단감, 홍시, 곶감 그 특성 살펴보자!! 단감은 가을의 대표적인 제철과일입니다. 감은 예로부터 ‘신선이 마시는 달콤한 물’이라고 칭할 정도로 맛도 영양소도 으뜸이라 할 수 있습니다. 우리가 먹는 감의 경우 단단한 식감에서부터 물렁물렁한 식감, 그리고 꼬들꼬들한 식감까지 같은 감이라도 형태와 식감, 그리고 맛까지도 바꿀 정도로 매력적입니다. 오늘은 감의 종류와 효능에 대해서 살펴볼게요. 그럼 지금부터 저와 함께 하시죠. 감의 종류 1) 단감 농촌 가을의 풍경 중에 감나무에 주렁주렁 매달려 있는 붉게 익은 감을 떠올리게 됩니다. 단감은 아삭하고 단단한 식감을 자랑합니다. 그러나 잘 익은 단감의 경우에는 떫은맛은 줄고 달콤한 과육을 맛볼 수 있습니다. 단감에는 플라보노이드 계열의 ‘카테킨’..