동치미 효능에 대해 아시나요? [명절음식 소화돕는 동치미] 겨울이면 우리네 식탁에서 빠지지 않고 등장하는 음식 중에 동치미가 있었습니다. 게다가 겨울철 군고구마 먹을때마다 살얼음이 담겨진 동치미 국물도 정말 환상적인 조합이었는데요. 동치미에 대해서 얼마나 알고 계신가요? 저 역시 동치미가 순 우리말인줄 알았는데 사실은 변형된 한자어라고 합니다. 겨울 동(冬) 에 김치 침(沈)이 합쳐서서 겨울에 먹는 김치라는 말이 되었습니다. 옛날에는 겨울에 동치미를 먹기 위해서 바깥 장독대에 담아두곤 했습니다. 그러다보니 먹으려고 장독대를 열면 무가 얼어있게 마련이었고 그래도 더더욱 시원하게 먹을 수 있었는데요. 그 당시에는 겨울 동(冬) 대신 얼 동(凍)자를 썼다는 기록도 전해 내려옵니다. 동치미는 시원하고 개운한 맛..