수제 초코 브라우니 만들기 촉촉하고 진해요... [브라우니 만드는 방법, 브라우니 레시피] 주말에 제가 일하는 커피 매장에서 사이드 메뉴를 만들곤 하는데요... 이번 주말에는 초코 브라우니를 구워야 했기 때문에 겸사겸사 그 과정들을 한번 여러분들과 나누어 보려 합니다. 따뜻한 아메리카노와 참 잘 어울리는 촉촉하고 진한 초코 브라우니 함께 만들어 볼까요? 우선 필요한 재료 먼저 알려드릴게요. 브라우니에 필요한 구성 재료들 버터 300g 다크 커버처 초콜릿 415g 설탕 300g 바닐라 익스트랙 뚜껑으로 1컵 달걀 8개 무가당 코코아 파우더 70g 베이킹파우더 2g 구운 소금 3g 밀가루 중력분 200g 먼저 브라우니에 들어갈 재료들을 하나씩 준비해 주시면 됩니다. 저는 크게 A, B, C 세파트로 나누어서..

오늘의 라테는 말이야 #03 [라테아트 연습] 여러분 안녕하세요. 매주말마다 파트타임 하면서 그려낸 예쁜 라테아트 포스팅하는 시간을 가지는 중입니다. 오늘은 지난 [2021. 11.26~11.27]의 커피와 관련된 사진들을 마구 방출해 보렵니다... 기대 많이 해 주시고 포스팅 끝까지 읽어주시면 감사하겠습니다. 자 그럼 바로 시작할게요... 피콜로와 생강 라테로 하루를 시작하다 아침 청소 후 세팅까지 끝내 놓고 나면 조금 힘이 빠질 때마다 저희가 하는 일은요... 바로 커피로 카페인 충전하는 겁니다. 따뜻한 피콜라 라테 한잔과 오늘은 특별히 생강 라테 마셔주었습니다. 오늘의 첫 번째 라테아트는 꽃받침 안에 하트 하나 넣어주기입니다. 아직 손이 덜 풀려있고, 이번 주말은 날이 추워서 손의 감각이 무뎌지네요..