만두와 국수가 생각날 땐... 인천 숭의동 정성만두 방문후기!!
오늘은 인천 숭의동 만두와 국수 맛집 한 곳을 소개해 드릴게요. 바로 숭의동 '정성만두'인데요. 제물포역 앞길을 자주 걷곤 했는데 그때마다 만두집이 보여서 언제 한번 먹어봐야겠다 싶었는데 드디어 오늘 매장에 방문하게 되었어요. 그럼 오늘의 내용 지금부터 저와 함께 하시죠...
만두를 찌고 있는터라 김이 모락모락 나오더라고요. 정성만두 매장 안으로 들어가 봅니다...
아참!!! 매장 앞에는 메뉴판이 부착되어 있으니 미리 메뉴를 짐작하고, 메뉴 선택 후 매장 안으로 들어가시면 되겠습니다. 대표적으로 만두류, 냉국수류, 온국수류 등으로 되어 있어요...
정성만두 매장 주방의 모습입니다... 오픈형 주방이라 훤히 다 드러나 보입니다. 청결과 깔끔한 매장에 대한 사장님의 자신감이 없이는 불가능한 매장 구조랍니다.
메인 음식들만 직접 서빙해 주시고요. 나머지는 모두 셀프로 준비해야 하는데요. 매장 셀프대에 준비된 반찬과 앞접시 등을 챙기시면 되겠습니다.
주방 앞에도 긴 테이블이 놓여 있어서 혼족들이 이용해 주시면 좋을 거 같아요.ㅎㅎ
오늘 저희가 정성만두에서 주문한 메뉴는요. 잔치국수와 콩국수 되겠습니다. 사실 국수 먹을때면 언제나 신랑은 잔치국수, 저는 비빔국수 그리고 만두 한판도 시켜서 먹곤 하는데요. 하지만 비빔국수를 주문하려고 했는데 사장님께서 비빔국수에는 청양고춧가루가 들어가서 많이 맵다고 하시더라고요. 매운맛에는 자신이 없기 때문에 비빔 대신 저는 콩국수로 주문합니다. 와~~ 정성만두의 국수 비주얼 좀 보세요.
잔치국수에도 위 고명들이 정말 많이 올라가네요. 당근과 호박, 버섯, 김가루, 그리고 파가 듬뿍 들어 있어요.ㅎㅎ
비빔대신 제가 선택한 콩국수입니다... 고소한 콩국물이 정말 좋았고요. 기본 간이 되어 있기 때문에 추가로 소금을 넣으실 필요가 없더라고요... 콩국수 위에는 메추리알 두개가 올라갑니다. ㅎㅎ
고명과 국수 면발을 함께 가득 집어서 올려 보았어요. 잔치국수의 비주얼 굿굿!! 입니다...
콩국수도 면발이 잘 삶아졌고요... 채썰은 슬라이스 오이의 아삭함과 곁들이면 조합이 잘 어울리더라고요.ㅎㅎ
국수는 결국 반찬이 중요한데요. 겉절이도 직접 사장님께서 담그신 거 같더라고요. 국수에 곁들여서 먹으면 궁합이 정말 잘 맞아요. 청양고춧가루가 많이 들어갔는데 김치 자체도 많이 맵습니다. 살짝 자극적이고요. 그런데 잔치국수와 콩국수, 반찬류도 간이 조금 강하더라고요... 국수를 다 먹고 나니 살짝 입안이 얼얼한 게 매워서 그런 것 보다 나트륨 섭취가 많아서 그렇더라고요. 콩국수도 사실 기본간이 없었다면 오히려 좋았겠다는 생각이 들더라고요. 그러나 어쨌든 잔치국수와 콩국수 모두 사장님의 진심이 느껴진답니다... 다음에 재방문 의사 있고요. 만두 한판 제대로 먹어보고 싶어요.ㅎㅎ 숭의동 만두 맛집 찾으시는 분들이라면 '정성만두' 꼭 한번 들러보세요...
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