서울 광장시장 은석이네 수제어묵 추천해요... 못난이떡볶이 굿굿!!
오늘은 광장시장 맛집 한 곳을 소개해 드려 볼게요. 순희네도 부촌육회도, 강가네 떡볶이도 아니랍니다.ㅎㅎ 바로 "은석이네 수제어묵"입니다. 못난이떡볶이와 수제어묵으로 유명한 오늘의 포스팅 그럼 지금부터 바로 저와 함께 하시죠...
종로5가역 8번 출구로 나오신 후, 호떡집과 수제꽈배기집 사이 통로를 통해서 광장시장에 들어오시면 바로 중앙통로에 가판 식당들이 나타나는데요. 동부 B 43,44호에 위치한 오늘의 맛집 은석이네 수제어묵이 되겠습니다.
드디어 돌고 돌아서 찾아온 은석이네 수제어묵 집이 되겠습니다. 날도 무척 더운 날 방문하느라 힘들었는데, 쉽게 찾을 수 있을 줄 알았던 은석이네를 찾기 위해서 애를 조금 썼답니다.ㅎㅎ 동부 B라는 걸 놓치고 43,44호만 찾아다니다가 뺑뺑 돌아다녔답니다...
자그마한 자리를 차지하고 있는 은석이네 수제어묵 집인데요. 이처럼 가마솥이 네 개 정도 나란히 놓여 있더라고요. 맨 오른쪽부터 떡과 양념장들, 두 번째 가마솥에는 맛있게 준비된 못난이 떡볶이입니다...
광장시장 은석이네가 많은 이들의 사랑을 받게 된 가장 중요한 이유는 바로 이것입니다. 하나부터 열까지 수제로 만든 은석이네 어묵 정말 맛있어요. 종류도 이처럼 5가지가 준비되어 있습니다...
은석이네 수제어묵 세 번째 가마솥에는 이처럼 어묵국물이 따끈하게 준비되어 있어요...
이처럼 은석이네 판매하는 어묵 종류는 5가지랍니다... 일반, 치즈, 게맛살, 야채, 청양고추 등입니다... 동인천에도 신포국제 시장 안에는 유명한 수제어묵집이 있는데요. 광장시장 은석이네도 내공이 대단한 듯합니다.
은석이네 수제어묵 집에 이처럼 4+1 이벤트 현수막이 걸려 있었어요. 아마도 원래 4개 가격에 1개를 증정하는 이벤트 같아요.ㅎㅎ
아무리 가판 매장이라지만 긴 간이의자라도 있었다면 좋았을 텐데 조금 아쉬웠습니다. 드시는 건 서서 드실 수밖에 없어요. 못난이떡볶이는 이처럼 그릇에 담아 줍니다... 떡은 쌀떡!!, 중간에 보이는 계란 모양의 튀김은 못난이 튀김이랍니다.
수제 어묵 중에서 2개를 주문해 보았습니다. 저희는 5가지 종류 중에서 무엇을 먹을까 고민하다가 치즈어묵과 청양고추 어묵을 주문해 보았어요... 종이컵에 한입거리로 커팅 후 제공됩니다.
드실 때에는 준비된 머스터드소스와 케첩을 잘 뿌려서 드실 수 있어요...
은석이네 수제어묵에서 주문했던 메뉴들을 항공샷으로 남겨봅니다... 못난이떡볶이, 치즈어묵, 청양고추어묵 그리고 종이컵에는 어묵국물이 담겨 있어요.ㅎㅎ
와~~ 역시 수제어묵이라도 식감이 정말 달라요. 결국 어묵은 반죽에서 판가름이 나는데요. 역시 은석이네 수제어묵에서는 반죽에서부터 내공이 깊이 느껴졌어요. 듣기로는 젊은 사장님의 아버님께서 매일 반죽을 준비해 주신다는 이야기도 들려요.ㅎㅎ 정확한 내용은 모르겠습니다. 이런 부분까지 사장님하고 대화로 나누기에는 첫 방문이라 다소 실례되는 거 같아 패스... 맛있게 식사하는 중, 젊은 커플들이 드디어 찾았다며 반가운 표정으로 들어오더군요.
저희처럼 은석이네 수제어묵 찾기 위해서 광장시장 구석구석을 찾아다녔을 거 같아 동병상련의 느낌이었습니다.ㅎㅎ
저희는 못난이떡볶이와 수제어묵을 먹은 후 포장으로 못난이어묵과 수제어묵 한팩을 구입해 보았어요. 어묵 좋아하시는 분들이라면 광장시장 은석이네를 찾아보세요...
오늘은 "서울 광장시장 은석이네 수제어묵 추천해요... 못난이떡볶이 굿굿!!"에 관한 내용을 알아보았습니다. 오늘의 포스팅이 조금이나마 유익하셨다면 공감, 댓글, 구독을 부탁드립니다. 그럼 저는 다음 시간에 더욱 유익한 포스팅으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사드립니다.
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