신대방삼거리역 맛집 서민준밀밭 콩국수 굿굿!!
오늘은 신대방삼거리역 맛집 한 곳을 알려드리겠습니다. 신대방삼거리역 부근에 위치한 '서민준 밀밭'이라는 콩국수 전문점입니다. 물론 콩국수 외에도 여러 메뉴들이 있지만 주력 메뉴이자 손님들이 가장 즐겨 찾는 메뉴는 콩국수랍니다. 그럼 지금부터 저와 함께 하시죠...
7호선 신대방 삼거리역 1번 출구로 나오시면 골목으로 진입하게 되면 바로 서민준 밀밭을 보실 수 있어요. 지하철역 출구 나오자마자 쉽게 찾으실 수 있답니다...
저 역시 신대방삼거리역에서 하차 후 1번 출구로 나와 골목으로 들어가다 보니 이처럼 서민준 밀밭 식당을 만날 수 있었습니다...
밀밭 입구 쪽으로 걸어가다 보니 바깥에 콩국수 관한 포스터가 부착되어 있었습니다...
너무 무더운 날, 이럴 때는 삼계탕이나 영양탕 보다 콩국수가 기력회복에 더 좋다는 거 아시죠? 그리고 신대방 삼거리까지 온 마당에 밀밭 음식 못 먹으면 아쉬울 거 같아서 웨이팅에 동참해 봅니다...
점심시간 살짝 지났지만 콩국수 먹으려는 손님들은 계속해서 줄을 서더라고요. 다행히 저희가 줄 설 때는 그리 길지 않았답니다. 저희가 줄 서고 나니 어디서 모여드는지 웨이팅 줄이 다시 길어졌어요.ㅎㅎ
현관문 바로 옆에 이처럼 영업시간과 정기 휴무일 안내문이 부착되어 있어요...
서민준밀밭은 이미 여러 방송에서 소개된 적이 있어요. 콩국수 맛집으로 소문난 집 저희는 오늘 처음 방문해 봅니다.ㅎㅎ
이제 저희 앞에 두 분만 자리를 잡으면 그다음은 저희 차례랍니다... 언제 자리가 날까 기다리며 매장 안을 계속 구경하고 있었어요...ㅎㅎ
브레이크 타임 안내문도 있더라고요... 매일 오후 3~4시 브레이크타임이니 참고해 주세요...
매장 홀은 두 군데로 나누어져 있어요. 왼쪽은 홀이고, 오른쪽으로 진입하면 방에 테이블들이 마련되어 있어요...
그 경계에는 커피자판기와 찰보리쌀 20kg 가마니들이 잔뜩 쌓여 있습니다...
저희는 오른쪽 작은 방 자리로 안내받았답니다... 벽면에 이처럼 메뉴판이 부착되어 있어요. 콩국수와 칼국수, 그리고 만두와 파전을 선택할 수 있더라고요.ㅎㅎ
선반에는 여러 소품들이 올려져 있어요... 금김치와 금열무김치는 드실 만큼 덜어드시면 돼요.ㅎㅎ
처음 상차림 때 이처럼 겉절이와 열무김치가 나옵니다... 풍겨지는 냄새만 맡아도 정말 맛있겠다는 느낌이 들어요.ㅎㅎ
콩국수 먹기 전 애피타이저로 보리밥이 제공됩니다. 보리밥에 열무김치를 적당량 잘게 잘라서 넣어줍니다... 그리고 참기름을 한 바퀴 휘휘~~ 돌려서 부어줍니다...
마지막으로 고추장도 적당하게 넣어준 뒤 비빌 때는 젓가락을 이용해서 골고루 섞어주면 맛있는 보리밥이 완성됩니다.ㅎㅎ
이처럼 보리밥 두 공기를 신랑과 한 공기씩 맛있게 먹어주다 보면 콩국수도 제공된답니다.ㅎㅎ
잘 비벼준 보리밥을 한 숟가락 듬뿍 담아서 올려봅니다...
보리밥 다 먹은 후 잠시 지나니 이처럼 제대로 진한 콩국수 두 그릇이 나오더라고요.ㅎㅎ 와~~ 다른 콩국수집 어디에서도 볼 수 없는 비주얼입니다...
콩국수 국물을 숟가락에 올린 뒤 농도를 확인해 보는데요. 우와~~ 이건 물 섞지 않고 제대로 된 콩국물이네요...ㅎㅎ
콩국수 면도 꽤 많이 들어 있습니다. 쫄깃한 면발을 젓가락으로 집어서 들어줍니다...
콩국수를 국물에 적셔서 맛있게 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 콩국수 그릇입니다. 이제 콩국물만 조금 남아 있네요.ㅎㅎ
콩국수 두 그릇과 제공된 열무김치와 겉절이, 보리밥까지 순식간에 다 먹었습니다. 와~~ 정말 저희가 먹을 수 있는 최대치를 먹은 거 같아요. 정말 맛있게 제대로 된 콩국수 먹은 게 얼마만인가요? 작년에 방문해 보았던 충남 면천의 콩국수 맛집들 콩국수와는 비교할 수 없어요. 제대로 진한 콩국물이라 서민준 밀밭 콩국수 먹으면서 감탄을 연발했답니다.ㅎㅎ
이례적인 폭염으로 지친 분들이라면 신대방삼거리역 맛집인 서민준 밀밭에서 제대로 된 콩국수 한 그릇 드셔보세요. 더위에 보양음식이 따로 없어요. 겨울철에는 바지락칼국수나 육개장 칼국수도 추천할 만합니다...
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