맛집탐방기

칼국수맛집 호야네손칼국수 [인천칼국수,숭의동맛집]

남아론 2022. 4. 28. 06:30
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칼국수맛집 호야네손칼국수 [인천칼국수,숭의동맛집]


칼국수맛집 호야네손칼국수 썸네일
호야네손칼국수 썸네일

 

비가 올 때마다 생각나는 따끈하고 칼칼하며 개운한 칼국수가 오늘은 갑자기 먹고 싶어 집니다. 그리고 알게 된 칼국수맛집 호야네손칼국수입니다. 알고 보니 집에서도 가까운 곳에 위치해 있었습니다. 등잔 밑이 어둡다는 말은 이럴 때 쓰는 것이겠죠? 오늘은 칼국수 맛집, 호야네 손칼국수에 관한 내용을 알아보도록 하겠습니다. 우선 지도를 통해서 어디에 위치해 있는지 확인해 보세요.

 

 

 

매주 일요일은 정기휴무입니다. 칼국수맛집 호야네손칼국수 방문하실 분들은 참고해 주세요...

칼제비, 만제비는 2인분 이상 주문 가능합니다... 칼만수는  3인분 이상이니 기억해 주세요.

 

 

호야네손칼국수 간판
호야네손칼국수 입구

 

인천 남구청 근처에 위치한 칼국수맛집 호야네손칼국수에 드디어 도착했습니다. 찾는 건 어렵지 않았으나 주차하는 것이 조금 까다롭더라고요. 따로 주차장은 준비되어 있지 않으니, 요량껏 길가에나, 아니면 골목 빈자리를 찾아서 잠시 주차해 놓으셔야 합니다.

 

 

호야네손칼국수 주방
호야네 주방

 

점심이나 저녁 피크 때는 손님들로 가득 차는 식당인데, 저희가 방문한 시각이 점심때를 한참 넘긴 이후라 한산했습니다... 마침 여유로운 식사가 가능하겠네요... 

 

 

호야네손칼국수 메뉴판
호야네 메뉴판

 

호야네 손칼국수 메뉴판은 벽에 부착되어 있으니 참고해 주시면 됩니다.

당연히 칼국수 메뉴가 1순위, 그리고 그다음으로 손님들이 즐겨 찾는 메뉴가 보리비빔밥이랍니다. 

 

오늘 저희가 호야네손칼국수에서 주문한 메뉴는 칼만두 2인분입니다.

 

호야네손칼국수 음식액자
호야네 음식액자

 

벽면에 음식 액자도 걸려 있었습니다. 사진보다 실물이 더 맛있게 나올지 궁금해지는군요.

 

호야네손칼국수 보리밥과 나물반찬
보리밥과 나물반찬

 

칼국수 메뉴를 주문하면 밑반찬과 함께 기본으로 제공되는 보리밥입니다.

호야네손칼국수는 기본 반찬들의 구성도 아주 훌륭합니다.

 

게다가 친절하신 남자 사장님께서 중후한 목소리로 설명까지 해 주시더군요.

각종 나물들과 생채도 꼭 넣어서 드시면 더욱 맛있다고 하시더라고요...

 

호야네 삼색나물
삼색나물

 

콩나물, 고사리, 시금치 등 3색 나물만으로도 훌륭한 보리비빔밥이 완성됩니다.

 

호야네 겉절이
겉절이와 생채

 

칼국수의 환상 조합인 겉절이 김치... 칼국수 먹기 전 김치만 먹어봐도 이 집 맛집인가 가늠이 된다고들 하시죠... 칼국수맛집 호야네손칼국수 이집 김치 정말 맛있습니다.!!!

 

호야네 보리비빔밥
보리비빔밥

 

제공된 보리밥 대접에 각종 나물과 생채, 도토리묵까지 넣고 고추장과 참기름 한 바퀴 둘러주었습니다. 이제 맛있게 쓱싹 비벼봐야죠...

 

호야네 보리비빔밥 비비고
보리비빔밥 비비고

 

젓가락으로 쓱싹 비벼주면 보리비빔밥이 완성됩니다. 맛있게 먹기 위한 이 정도 수고쯤이야 감수해야죠...

 

호야네 칼만두2인분
칼만두 2인분

 

보리비빔밥의 맛의 향연에 푹 빠져있는데 사장님께서 메가 사이즈의 칼만두 2인분을 가져다주셨습니다. 이 압도적인 비주얼 좀 보세요...

 

호야네 칼만두 비주얼
칼만두 비주얼

 

다들 눈치채셨겠지만 칼만두는 칼국수+손만두를 다양하게 즐길 수 있는 메뉴랍니다.

다음번엔 만제비도 먹어보려 합니다. 손만두+수제비 조합도 맛있어 보입니다...

 

호야네 주문메뉴 항공샷
칼만두&보리비빔밥

 

한 끼 식사로 이 정도 구성이면 너무 풍성해 보입니다... 살짝 늦은 점심이라 얼마나 허기졌는지 모릅니다... 그래서 더더욱 꿀맛!!!

 

호야네 칼만두 한대접
칼만두 한대접

 

멸치국물 베이스라 그런지 더더욱 시원하고 깔끔한 칼만두입니다. 만두 사진을 찍긴 했는데 살짝 흔들려서 아쉽게 제외했고요... 

 

칼만두에 들어가는 만두는 직접 수제로 만드시는 거랍니다. 김치만두가 제공되는데 은근히 매콤하면서 중독성이 있습니다.

 

인천칼국수, 숭의동 맛집, 칼국수맛집 호야네손칼국수에서의 아주 맛있는 식사를 즐길 수 있어서 행복했습니다.

사장님도 얼마나 친절하신지, 역시 맛집이라는 칭호는 그냥 붙여지는 게 아닙니다. 

 

칼국수도 기계에서 뽑는 면발이 아니라, 수타 면발인데 반죽 상태도 얼마나 좋은지 탱글탱글하고 윤기 나는 면발이 일품이었어요. 면치기 하기에도 적당한 탄력감도 좋았어요... 

 

직접 담그시는 김치, 도토리묵까지 그 어느 것 하나 아쉬울 게 없는 그야말로 환상적인 맛과 구성이었어요.

칼국수 댕기시는 분들은 숭의동맛집 칼국수맛집 호야네손칼국수 강력히 추천해 드립니다.

 

 

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