무더운 여름 집에서 해 먹는 배홍동쫄쫄면... (콩나물, 오이, 반숙계란) 토핑!!
7월의 여름 장마가 물러가고 본격적인 폭염과 불볕더위 그리고 열대야가 사람을 참 힘들고 지치게 합니다. 이럴 때 정말 중요한 건 한낮 야외활동을 자제하면서 좋은 음식들도 자주 섭취해 주시는 것일 텐데요. 그렇다고 시원한 음식 먹으러 매일 외식을 할 수도 없는 노릇이더라고요. 그래서 오늘은 제가 실력발휘(?)를 좀 해서 가족들과 함께 맛있는 쫄면을 먹어보기로 했어요...
집에서 가까운 홈플러스 매장에 방문해 보았더니 배홍동쫄쫄면이 보여서 바로 오늘 메뉴는 쫄면으로 낙점해 보았어요.ㅎㅎ 그럼 오늘의 내용 지금부터 저와 함께 하시죠...
농심 배홍동쫄쫄면의 모습입니다. 지금까지 배홍동 비빔면만 즐겨 먹다가 아무래도 여름엔 쫄면이 제맛일 것 같아서 구입해 보았답니다. 배홍동쫄쫄면 한팩에는 봉지가 4개들어 있어요...
배홍동쫄쫄면 팩의 봉지를 살짝 열어 보니 이처럼 쫄쫄면이 4개 들어 있는 거 보이시죠?
이제 본격적으로 조리를 위해서 쫄면을 다 꺼내어 보았습니다... 배홍동 비빔면도 맛있긴 하지만 살짝 더 익히게 되면 면이 풀어져서 식감이 별로였는데요. 쫄쫄면은 쫄깃하고 탱탱한 면발이 기대됩니다.ㅎㅎ
배홍동쫄쫄면 뒷면에는 이처럼 조리법이 적혀 있답니다. 조리하기 전 반드시 한번씩 읽어주세요. 그리고 배홍동 조리팀장이 추천하는 특급조리법을 보기 원하시는 분들은 QR코드를 스캔해서 직접 확인해 보시는 것도 좋겠습니다.ㅎㅎ
배홍동쫄쫄면 그대로 먹어도 맛있겠지만 역시 쫄면엔 콩나물과 오이죠. 먼저 오이 슬라이스를 준비해 보았습니다...
역시 농심 배홍동쫄쫄면은 건면이라 면발이 기대됩니다...
쫄쫄면 안에는 이처럼 건면 외에도 바삭한 토핑, 그리고 특제 비빔장이 들어 있습니다... 바삭한 토핑은 반드시 조리 후 마지막에 뿌려서 드셔야 해요.ㅎㅎ
쫄면만 가지고는 살짝 양이 부족할 거 같아서 냉동고에 쟁여두었던 대패삼겹살도 꺼내어서 후추 살살 뿌려주면서 볶아줍니다...
배홍동쫄쫄면 한팩에 들어 있던 쫄면 4개를 모두 꺼내서 끓여주는 중입니다...
드디어 배홍동쫄쫄면 나만의 레시피가 완성되었습니다. 쫄면 면발을 아래 깔고 그 위에 콩나물과 오이, 양념장과 토핑을 넣어주고 쫄면의 완성인 반숙계란을 넣어주니 맛있는 쫄쫄면이 만들어졌어요...
쫄면과 곁들여서 먹을 대패삼겹살도 접시에 가득 담아 주었어요... 두툼한 삼겹살을 준비할까 하다가 쫄면에 싸 먹기에는 대패삼겹이 더 조합이 좋아 보였답니다.ㅎㅎ
쫄면에 들어 있는 계란 반숙입니다. 끓는물에 계란 넣고 약 6분 정도 삶았어야 했는데 조금 시간이 부족해서인지 계란이 너무 물렁물렁해요.ㅎㅎ 다음번엔 무조건 6분 삶아야겠어요...
계란을 반으로 나누어 보았습니다. 노른자가 너무 많이 흘러내리는 모습이 보이시죠? 삶는 시간이 살짝 부족해서 흰자도 안 익은 부분도 있네요...
배홍동쫄쫄면의 양념장과 면발, 그리고 갖은 토핑을 함께 잘 비벼주었더니 정말 먹음직스럽게 쫄면이 완성되었습니다. 쫄면 한 젓가락을 잘 집어서 한입 먹어보았는데요. 넉넉하게 비빔장이 들어 있어서 싱겁지 않고, 오이와 콩나물 토핑까지 간이 적당하게 맞았어요. 여름에는 시원한 음식이 생각 많이 나시죠? 올여름에도 벌써 시원한 계절 음식인 냉면, 김치말이 냉국수, 그리고 냉모밀도 먹어 보았는데요. 쫄면은 집에서 이번에 정말 맛있게 먹어 보았답니다. 여러분들도 배홍동쫄쫄면에 갖은 야채 넣고 맛있게 나만의 조리법으로 만들어서 드셔보세요...
오늘은 "무더운여름 집에서 해 먹는 배홍동쫄쫄면... (콩나물, 오이, 반숙계란) 토핑!!"에 관한 내용을 알아보았습니다. 오늘의 포스팅이 조금이나마 유익하셨다면 공감, 댓글, 구독을 부탁드립니다. 그럼 저는 다음 시간에 더욱 유익한 포스팅으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사드립니다.
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