봄철 쑥의 효능 알아보자!!

봄철 쑥의 효능 알아보자!!

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봄철 쑥

 

오늘은 봄의 전령사 쑥에 관한 내용을 알아보도록 하겠습니다. 추운 겨울은 이제 완연히 지나갔고, 날씨가 포근해지는 봄철이 멀지 않았는데요. 봄에는 제철 채소와 나물들이 많습니다. 냉이와 취나물, 씀바귀, 달래 등 잃었던 미각과 입맛을 되돌리는 채소들이 있습니다. 그러나 역시 봄에는 쑥을 빼놓을 수 없는데요. 동의보감에 따르면 쑥은 각종 부인병의 특효약이라고 기술하고 있습니다. 단군신화에서 곰이 쑥을 먹고 웅녀(熊女)가 되었다는 것도 쑥이 여성 건강과 밀접한 관계가 있음을 보여주는 것이 되겠습니다. 향긋한 봄내음이 물씬 풍기는 쑥의 놀라운 건강 효능에 대해서 알아볼게요.

 

쑥 효능 6가지

 

1) 몸을 따뜻하게 합니다.

 

쑥은 몸 안의 냉기와 습기를 내보내서 몸을 따스하게 만들어 줍니다. 수족냉증이 있거나 평소에 몸이 차가운 분들은 따뜻한 성질을 가지고 있는 쑥을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

 

2) 해독 작용이 뛰어납니다.

 

우리 몸속에는 가공식품, 조미료 등의 독소가 은연중에 쌓이게 됩니다. 쑥은 이런 독소를 분해해서 몸 밖으로 몰아냅니다. 쑥 특유의 향은 정유성분인 ‘시네올’ 때문인데요. 이 성분은 특히 면역과 해독 작용에 뛰어난 효과를 발휘합니다.

 

3) 항염, 항균 작용을 합니다.

 

쑥은 다른 생물에게 영향을 주는 타감작용 물질을 만들어 내는데요. 이는 바이러스와 박테리아, 곰팡이 등 미생물에 대한 화학적 방어기능을 합니다. 몸속에서 각종 균과 싸우며 항염증, 항위궤양 등의 효능이 보고되고 있습니다.

 

4) 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

보통 평균 체온이 1도가 내려갈 때마다 면역력의 30%가 떨어진다고 합니다. 쑥을 섭취하거나 쑥뜸을 하게 되면 복부를 따뜻하게 함으로써 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이외에도 비타민 A는 몸에 나쁜 활성산소를 제거해서 면역력 증진과 노화 예방에도 효과적입니다.

 

5) 피를 맑게 합니다.

 

쑥은 피를 맑게 하는 효능이 있습니다. 이것을 정혈 작용이라고 하는데요. 대부분의 질병은 피가 탁해지고 끈적해지면서 생기게 됩니다. 쑥에 함유되어 있는 칼륨 성분은 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어서 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 

 

6) 호흡기 건강에 도움을 줍니다.

 

쑥의 향긋한 향과 시원한 맛을 내는 성분은 시네올(Cineol)입니다. 이는 만성 폐질환이나 천식, 해소 등 호흡기 건강에 도움을 줍니다. 

 

 

봄 쑥

 

쑥 활용법

 

봄철의 대표적인 나물인 쑥을 이용하면 쑥떡, 쑥버무리, 쑥국, 쑥수제비, 쑥개떡, 쑥전, 쑥빵 등 다양한 요리를 만들어 볼 수 있습니다. 오늘은 아래에서 쑥설기 만들어보는 방법을 살펴볼게요.

 

[재료: 멥쌀가루 2컵, 소금 약간, 쑥 300g, 고구마 1개, 대추 10개, 설탕 조금]

 

• 습식 멥쌀가루는 체어 걸려서 소금을 뿌려둡니다.

• 쑥은 식초를 섞은 물에 약 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 3번 이상 깨끗하게 씻어줍니다.

• 고구마는 세척 후 껍질을 벗긴 뒤 5cm 정도 막대기 모양으로 잘라줍니다.

• 대추는 깨끗하게 씻어 씨를 밴 후 채썰어 줍니다.

• 멥쌀가루에 쑥, 고구마, 대추, 설탕을 모두 넣고 고르게 섞어줍니다.

• 찜기에 젖은 면보를 깔고 난 뒤 준비한 재료를 평평하게 펴서 담아줍니다.

• 물이 끓은 냄비 위에 찜기를 얹어 20분간 익혀주면 맛있는 쑥설기가 완성됩니다.

 

 

오늘은 "봄철 쑥의 효능 알아보자!!"에 관한 내용을 알아보았습니다. 오늘의 포스팅이 조금이나마 유익하셨다면 공감, 댓글, 구독을 부탁드립니다. 그럼 저는 다음 시간에 더욱 유익한 포스팅으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사드립니다. 

 

 

 

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